Les Menus Gourmands

LES MENUS ENFANTS

Réservé au moins de 12 ans A voir avec l'enfant au moment
Entrée+ Plat OU Plat+Dessert 10.50 €
Entrée+Plat+Dessert 13.00 €

LES MENUS GOURMANDS

MENU 40 € Entrée+ Plat+ Fromage ou Dessert

MENU 45 € Entrée+ Plat+ Plateau de fromages+ Dessert

LES ENTREES

Raviole de langoustines en infusion et sa mirepoix de légumes

Asperges blanches, chiffonnade d'andouille du Perche au coulis de chèvre à Boutard

Notre foie gras de canard Maison et son confit d'oignons ( supp de 7 € )

LES PLATS

Pavé de skreï, compotée de patates douces au gingembre et au citron vert

Jambonnette de canard fermier, fricassée de navets nouveaux au foie gras

Fricassée de ris de veau français à la crème de morilles ( supp de 7 €)

LES FROMAGES
La chèvre, la brebis et la vache réunies sur un plateau et sa salade

La fromagée et sa salade

Le fromage blanc du limousin

LES DESSERTS

Petits sablés à la vanille, mousseline à la pistache et ses fraises gariguettes

Biscuit madeleine, émulsion au café, ganache chocolat et sa crème anglaise au chocolat

L'assiette gourmande ( supp de 5 € )

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