formules et menu de l'Ascalier

Les Formules et Menu

Bistrot 18.50€

Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert

L'Entre-Deux 26.00€

Entrée + Plat
+
Fromage OU Dessert

Formule Bistrot

pas servie les week-end et jours fériés

Menu 28.00 €

Entrée
Plat
Fromage
Dessert

Entrées

Plats

Tourte fermière à l'andouille du Perche et son mesclun
Pâtes " tortiglioni" à la tomate, émulsion de chèvre à Boutard et olives noires
Délice de noix de pétoncles, coulis de chou-fleur
L'entrée du jour

Dos de colin aux asperges fraîches sauce hollandaise
Fricassée de sot-l'y laisse de dinde au tandoori
Andouillette de Jargeau et sa sauce moutarde à la graine d'Orléans
Le plat du jour

l
Fromages
Le brie de Meaux et sa salade
Notre fromagée et sa salade
Le fromage blanc ou la faisselle

Desserts

Notre crème brûlée à la vanille bourbon
Gelée de fraises à la menthe, crème fouettée et barbe à papa à la fraise
Rhubarbe cuite à la crème d'amandes, son coulis et ses framboises
Le dessert du jour